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驴奶被誉为“乳中极品” 尕姥姥驴奶成乳业市场"新贵"
时间:2022-07-10

  公益在线讯:生活中,牛奶、羊奶是非常常见的奶饮品,而驴奶则很少出现在人们的餐桌上。早在2017举行的国际毛驴产业发展学术交流会上,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授郭慧媛就表示,驴奶是一种具有多重功能的食品,虽然我国在驴奶应用上还处于起步阶段,但是驴奶确实有很多独到之处值得研究和开发。

  近年来随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,国民饮食结构发生了很大的变化,在营养保健方面的要求也越来越高。在乳制品领域,人们不只满足于牛、羊奶,对奶的功能性有了更多的要求,因此,人们对营养丰富的驴奶需求也越来越大,驴产业有着不可限量的市场前景。

  北京尕姥姥驴奶生活馆

  北京尕姥姥企业管理有限公司是一家集驴奶研发、生产、养殖、产品深加工、销售为一体的现代化综合企业。多年来,它们以一流的环保奶源,一流的产品品质,一流的营养配方,一流的无菌包装为标准,致力于打造安全系数最高的中国驴奶粉第一高端品牌,在打造品牌的同时,该公司还带动了新疆驴农走上了共同富裕之路。

  随着尕姥姥不断发展壮大,品牌知名度的提高,自然流言蜚语也会出现,也有称尕姥姥有夸大宣传的嫌疑。因此,也给尕姥姥企业管理有限公司带来一些烦恼,针对一些流言蜚语和质疑,记者也梳理了关于驴奶的一些资料。

  2015年09月06日人民网刊登《驴奶成乳业市场“新贵”驴奶有没有“钱”景?》

  提到驴产品,第一感觉是驴肉和阿胶,掀开驴业的面纱之后,看驴奶及其发展前景,让人觉得很开眼界。中国农业大学和意大利卡美里诺大学的研究,证明了驴奶的营养成分和人乳最为接近,是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍,维生素含量是牛奶的5倍,乳清蛋白含量比牛奶高50%,有较好的抗氧化、延缓衰老作用,并提高人体免疫力。(这段话是来自于2015年09月06日人民网-人民日报的刊登 )

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授郭慧媛在2017年举行的国际毛驴产业发展学术交流会上发表讲话(来源:新华网)

  究竟驴奶有何营养价值和生理功效呢?据中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授郭慧媛介绍,第一,驴奶最重要的特性是其某些成份具有合适的比例,比如乳清蛋白、钙磷比等。第二,驴奶中溶菌酶含量高,对一些致病菌或者有害菌有很好的抑制作用,其保质期会比较长,同时国外研究显示,富含溶菌酶的驴奶具有免疫调节、抑菌等多种作用。第三,驴奶中不饱和脂肪酸所占比例较高,尤其是亚麻酸和亚油酸,这会对认知发育产生很好的影响。第四,驴奶的致敏性比较低,饮用驴奶可能会改善对其他奶制品过敏的情况。

  新疆是养驴大省,具有发展驴产业得天独厚的自然条件和优势。乳类是自然界最完美的食品之一,不仅营养丰富而且含有多种生物活性成分,对人类健康具有重要作用。而尕姥姥驴奶主要来源于新疆巴里坤草原,这里分布着中国特有的优良牧草,植被天然富硒,在远离工业污染的原生态草原,天然富硒牧草催生出来的驴奶,味道清淡甘甜,硒含量是牛奶的5.2倍,成为天然的健康营养品。吃着天然富硒的优良牧场,饮用纯净的天山雪水,呼吸着优良度高达99%的空气,产出的驴奶也是具有高营养的天然营养品。(记者 许顺喜)责编:张业军

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